本文目录一览：
- 1、世界美食之都有哪些
- 2、怎么画美食的世界
- 3、中国的美食闻名于世界，中国八大菜系代表菜都是什么菜？
- 4、最好吃的世界十大美食推荐
世界美食之都有哪些
世界美食之都有哪些
世界美食之都有哪些，目前，全球只有九座城市入选世界美食之都，淮安成为中国第五个入选的城市，还有四座在中国，分别是顺德、澳门、扬州和成都。世界美食之都有哪些。
世界美食之都有哪些1
联合国教科文组织8日宣布，江苏淮安当选为“全球创意城市网络——美食之都”，成为继四川成都、广东顺德、澳门、江苏扬州之后，中国第五个入选的城市。至此，淮扬菜的“淮”与“扬”已一同跻身“世界美食之都”行列。
淮安是淮扬菜的主要发源地、传承地之一。2017年，淮安启动了申报联合国教科文组织“全球创意城市网络——美食之都”的工作。
淮安美食文化底蕴深厚，拥有大闸蟹、芡实、蒲菜等优质丰富的食材。统计数据显示，淮安现存淮扬菜经典名菜名点1300余种，298道菜点烹饪技术入选江苏省级非遗名录。截至2020年底，淮安共有各类餐饮店4万多家，从业人员25万余人，餐饮年销售额达210亿元人民币。全城有10所院校开设烹饪专业，累计培训了中高级厨师10多万人次，现有国家级“烹饪大师”120人。
淮扬菜作为中国四大菜系之一，在国内早已家喻户晓。2017年，同属于淮扬菜区的江苏扬州入选“世界美食之都”，此次淮安入选，意味着“舌尖”上的江苏双城将带着“淮扬味道”进一步走向世界。
作为“海外惠侨工程”八大计划之一，国务院侨务办公室推出“中餐繁荣计划”，以期借此提升、创新海外中餐业层次和水平，利用中华美食文化影响力弘扬中华美食文化，并增进中国和世界各国友好关系发展。2016年，首个“海外惠侨工程中餐繁荣基地”落户扬州大学，淮扬菜成为“中餐繁荣计划”的“先头部队”。
淮安市商务局副局长许志豪表示，跻身“世界美食之都”后，淮安将更好地在全球范围内传承和弘扬淮扬菜美食文化，促进淮扬菜产业向特色化、国际化转型升级，并深入挖掘文学、影视等作品的美食元素，推动美食与旅游、文化和创意更加紧密深入的结合。
“淮扬美食是中国献给世界的礼物。”江苏省餐饮协会会长于学荣认为，淮扬菜注重鲜活，口味平和，健康营养。中国扬州、淮安入选“世界美食之都”，能够更好地弘扬淮扬饮食文化，让更多的食客了解、品鉴淮扬菜。
世界美食之都有哪些2
此次评选，世界申创地区众多，淮安为何脱颖而出？江苏省餐饮行业协会会长于学荣表示，作为淮扬菜主要发源地之一和大运河沿线城市，淮安当之无愧。淮安美食中的小龙虾、大闸蟹、软兜家喻户晓。以软兜为例，其多种烹饪方式覆盖了老百姓的一日三餐，淮扬菜文化早已融入百姓生活的方方面面，有着广泛的群众基础。
△淮安洪泽湖大闸蟹
淮安市商务局相关负责人介绍，淮安有深厚的美食文化底蕴、坚实的食品产业基础、优质的烹饪人才资源、优良的绿色生态环境。
△淮安盱眙龙虾
四河穿城、五湖镶嵌，淮安这座 "漂浮在水面上的城市"，造就了龙虾、大闸蟹、芡实、蒲菜等优质丰富的食材，这是环境优势；淮扬美食始于春秋、盛于明清，是新中国"开国第一宴"的基准菜系，这是文化底蕴；拥有以"盱眙龙虾""淮安红椒"为代表的地理标志商标 129 件，位居全国设区市前列，这是食品产业产值突破千亿元的食品名城；不仅如此，淮安有 10 所院校开设烹饪专业，现有国家级"烹饪大师" 120 人，这是独家技艺。
得天独厚的自然条件，孕育出百花齐放的淮安美食。盱眙龙虾、洪泽小鱼锅贴、金湖莲藕、涟水捆蹄 …… 在淮安，几乎每个县、区都有自己的.特色美食，这种差异甚至可以细分到镇。以淮安区为例，朱桥镇有甲鱼，博里镇有羊肉，平桥镇有豆腐 …… 各个小镇地理相邻却美食各异，皆自成一派，底蕴深厚。
世界美食之都有哪些3
2017年，淮安启动申创“世界美食之都”，围绕创意城市网络宗旨，坚持“人民美食、人民共享”理念，走过了五年的申创历程。
五年来，淮安深化国际交流，促进文明互鉴。赴联合教科文组织总部举办淮扬美食品鉴会，到20多个国家和地区开展美食推介，通过“走出去”“请进来”“云互动”与“美食之都”城市深化交流。新冠肺炎疫情最严峻的时刻，向23个“美食之都”城市发出慰问信、捐赠口罩等防疫物资。
五年来，淮安发展品牌节庆，展示美食魅力。连续举办四届中国（淮安）国际食品博览会，专设淮扬菜大师邀请赛等系列活动。打造“一县一特”品牌，每年举办盱眙国际龙虾节、洪泽湖国际大闸蟹节等，在人民日报、中央电视台、欧洲时报、今日头条等50多家境内外媒体传播。
五年来，淮安聚焦政策扶持，加快产业发展。出台进一步加快淮扬菜产业发展实施意见，市财政每年安排1000万元，支持引导美食文化的传承创新。累计研发112道创新菜品，推出62家美食名店，培育45个餐饮龙头企业，评出40位烹饪大师，建成16条特色美食文化街区。
五年来，淮安践行为民理念，推进美食惠民。推进退渔还湖，以美食就业等方式，实现洪泽湖10万渔民上岸安置。推进龙虾富民，发挥215亿元盱眙龙虾品牌价值优势，开设龙虾连锁店3000多家，全市20万人从事相关产业。推进免费品尝，每年2万多名低收入居民受益。
五年来，淮安探索跨界融合，加强协同创新。美食影视作品《泡菜爱上小龙虾》《美食大冒险》等拍摄完成；美食长篇小说《北上》，获第十届茅盾文学奖；美食新媒体视频《献给世界的礼物——淮扬美食》，获2019迈阿密——美洲·中国电视艺术周短视频金奖“金珍珠奖”。
在享誉世界的中国美食文化不断传承发展的今天，淮安入选“世界美食之都”，既有利于进一步弘扬淮安悠久的美食文化，也有利于推进淮扬美食的国际交流，让越来越多的人感受到淮安浓郁的文化底蕴和独特的城市魅力。
怎么画美食的世界
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床上湿漉漉的，是什么?是我口水直流呢，还是?
一觉醒来，我来到了梦寐以求的美食世界!美食小精灵开着面包做的车来接我参观这美食世界。
我先来到了巧克力溪流。溪边长着棒棒糖，摘下来尝一口，哇!真是太甜美了!我对小精灵说：“我们在这里野餐吧!”小精灵回答：“当然可以!”我们用奶酪片当野餐布，渴的时候喝口巧克力水，饿的时候吃根棒棒糖。饱餐一顿后，我又向甜筒森林出发。
一路上，鸟儿为我们歌唱，露珠与我们交换眼神，花儿为我们绽开了笑脸，我们与它们热情地打招呼，好像与美食世界融为了一体。
走进甜筒森林，我发现那些高大的甜筒树木散发着甜甜的气味，接着我随着迷人的香气飘到了树顶。这些甜筒树一棵棵地被我吃完，但一瞬间又长出来了。我问小精灵：“为什么这片森林的树木可以无限生长?”小精灵回答：“因为这片土地是神圣的!”
逛完森林，我们又去了美食城堡。推开城堡的大门，香气扑鼻，映入眼帘的是一大堆美食。“开吃吧!”我们大口大口地吃起来。“我从来没有吃过这么好吃的食物!”我不停地吃着，根本没发现身体的变化。过了一会儿，我吃成了一个重达百吨的肉球了，吓得晕倒在地，小精灵焦急地喊着我：“醒来呀!醒来呀……”
当我睁开眼，才发现这是个梦，现在妈妈正叫我去上学呢。不过，这个梦告诉我们：美食虽然好，但是不能吃太多哟!
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中国的美食闻名于世界，中国八大菜系代表菜都是什么菜？
中国的美食闻名于世界，也是最吸引外国友人的国粹。传统的中国美食被分为八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、徽菜、湘菜、闽菜和浙江菜，每一种菜系都传承多年，经过历代厨师的改进，现在的味道更是让人难忘。每一菜系都有自己的代表菜，下面就给大家分享一下我个人认为的每种菜系的代表菜都是哪些美味佳肴。
一、鲁菜代表菜：糖醋鲤鱼
鲁菜发源于现在的山东省，集大成者就是孔府家宴，后来成为官菜，国家招待外宾的时候有很多都是鲁菜。鲁菜讲究咸鲜为主，突出本味，而且要求火候精准，擅于制汤，喜欢用高汤做菜，其代表菜是糖醋鲤鱼。最正宗的糖醋鲤鱼必须选择用黄河里的鲜活鲤鱼，精加工制作而成，是宴会上的上等佳肴。
二、川菜代表菜：川式火锅
川菜被称为大众菜，是因为川菜和普通大众最为贴切，不管是食材还是制作方法都非常亲民。正宗的川菜重油重辣，麻辣鲜香，善于使用麻辣调味，可以说麻辣是川菜的灵魂所在。川菜菜式众多，但是我觉得最能体现川菜的却是川式火锅，因为川式火锅把川菜的灵魂麻辣体现得淋漓尽致，火锅也是最抚慰平民的一种美食，没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果解决不了，那就再来上一顿。
三、粤菜代表菜：烤乳猪
粤菜选料比较讲究，制作过程也相对比较繁琐，讲究菜的气势和档次，因此很多人称粤菜为富商菜。粤菜也比较讲究刀工和摆盘，因此整体看上去比较赏心悦目。粤菜的代表菜我个人比较认可烤乳猪，每次到广东省出差都会吃上一次，不知不觉就爱上了它的味道。
四、淮扬菜代表菜：蟹粉狮子头
淮扬菜比较讲究刀工，因此其制作过程让人叹为观止。另外，淮扬菜比较重视调汤，把持食材的原味，口味偏甜，注重配色，善用酱油、黄酒等调味。所谓的蟹粉狮子头其实就是用蟹肉和猪肉斩成细末做成的肉丸，有红烧和清蒸两种做法，口感松软，肥而不腻，营养丰富。
五、徽菜代表菜：臭鳜鱼
徽菜擅长烧、炖、蒸，讲究食材的新鲜，因此很多都是就地取材的。徽菜比较讲究做菜的火候控制，形成酥、嫩、鲜、香的特点。最出名的徽菜当属臭鳜鱼，又称一桶鲜，特殊的腌制方法让此道菜闻起来臭臭的，吃起来却鲜嫩异常，醇香入味。
六、湘菜代表菜：毛氏红烧肉
湘菜也就是传统上所说的湖南菜，是毛主席特别喜欢吃的家乡味道。湘菜也大多以香辣为主，但是又和川菜的麻辣味道不一样，它是在辣的同时让你感觉到特别香，湘菜普遍都比较下饭，其代表菜是毛氏红烧肉。很多地方都有红烧肉，但是唯有毛氏红烧肉最为正宗。虽然用五花肉为主食材，但是毛氏红烧肉色泽金黄，吃起来肥而不腻，非常下饭。
七、闽菜代表菜：佛跳墙
闽菜也就是福建菜，口味以鲜香为主，喜欢用糖醋和红糟调味，特别重视味道的层次感及营养的丰富，最有名的闽菜当属佛跳墙。佛跳墙精选鲍鱼、海参、鱼唇、蹄筋、瑶柱等名贵食材做成一道佳肴，成菜后浓郁荤香，营养丰富。
八、浙江菜代表菜：西湖醋鱼
浙江菜口味比较清淡，擅于使用河鲜湖鲜为主要食材烹制美食，喜欢用黄酒调味，擅长制作各种海鲜美食，其代表菜是西湖醋鱼。西湖醋鱼一定要使用当地的活鱼为主料，经精心烹制而成，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，很有特色。
八大菜系，各领风骚，独特味道，让人赞不绝口。亲爱的朋友，你最喜欢哪种菜系？欢迎大家留言选出你最喜欢的菜系。
最好吃的世界十大美食推荐
品尝美食是全世界人们的共同爱好，现在每个国家都有着不同的饮食文化，菜系和口味也均有所差异，现在美国有线电视新闻网在之前评选出了全球50中最美味食物，那有哪些食物上榜了呢，本文就为大家整理了其中始终，一起了解下吧。
最好吃的世界十大美食
1.泰国马沙文咖喱
马沙文咖喱是一种有着咖喱之王美称的咖喱品种，是一种融合了包括辛辣、椰果味、香甜、咸味多重风味于一体，而在辛辣香料中添加了花生仁制造出具有口味香甜且浓醇美味充满泰国风情的马沙文咖喱。
2.那不勒斯比萨
那不勒斯比萨是由西红柿和马苏里拉芝士制作而成，传统配料可以使圣马扎诺西红柿和坎帕纳水牛奶马苏里拉芝士，而那不勒斯比萨还有着三种官方变种，分别是玛丽娜瑞、玛格丽特和特别版玛格丽特三种，是欧洲传统保护标志产品。
3.墨西哥巧克力
墨西哥巧克力是一种由特种酱料调制而成的味道较为独特浓厚的巧克力，在很多售卖墨西哥食物的地方都可以见到这种巧克力，而这种巧克力还可以制作传统墨西哥菜，也可以为烘烤食品增添独特的风味。
4.日本寿司
日本寿司是日本饮食文化中最具代表性的美食之一，也是至今有150多年历史的享誉世界美食之一，不仅可以作为小吃还可以当正餐，最早出现在江户时代的延宝年间，而后又在文政六年被人简化了寿司的做法和吃法。
5.德国汉堡
德国汉堡是现代西式快餐中的主要食物，最早是由两片小圆面包夹一块牛肉饼并辅以其他配料共同组成，凭借食用方便、营养全面和风味可口等特点成为了现在畅销世界的方便主食之一。
6.冬阴功汤
冬阴功汤是世界十大名汤之一中的泰国和老挝一道极富特色的酸辣口味汤品，又被称为东炎汤，内部主要食材由柠檬叶、香茅、虾等，具有酸辣香甜的口味特色，在东南亚国家非常受到欢迎。
7.美国冰淇淋
美国冰淇淋中的乳脂含量为12%，非脂肪乳固形物约为11%，糖占15%，同时还含有少量香草香精，其中固形物的总量约占38.4%，对于这种混合物还可以加入坚果、水果、巧克力等其他风味物质作为配料。
8.加蓬鸡肉曼巴
曼巴本是葡萄牙语，意思是将食物浸泡在棕榈油中后再进行烹饪，西非各国的鸡肉曼巴有着不少版本，而加蓬版本的特点则是将鸡肉去骨切片后浸泡在棕榈油中，后加入几内亚胡椒和西非坚果，再加入其他配料略煮后制成的加蓬特色菜。
9.马来西亚槟城亚参叻沙
亚参叻沙是十大6月旅游国外最佳地之一的马来西亚槟城较具代表性的一种美食，也是马来西亚的美食节或各种观光活动中最常出现的一种料理，在2011年美国有线电视新闻网络旗下旅游网站CNNGO评选的全球50大美食中位列第七位。
10.法国甜点
法国甜点简单来说就是法国生产的点心，法国人天生对甜品有着特殊的偏爱，而它们也喜欢在各种甜品中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的法式甜品都闪耀着精致诱人的光彩，十大最好吃的网红零食之一的马卡龙、慕思蛋糕、泡芙均是有名的法国甜点。
世界美食排行榜前10名
第一名：泰国马沙文咖喱
泰国马沙文咖喱鸡居然位居第一，大家看看它有何过人之处呢。马沙文咖喱被称为咖喱之王，它的口味并不单一，吃一口，能够感受到香甜、椰味、咸味融会贯通在一起，细细品味，只觉得舌尖发颤，难以忘记。马沙文咖喱口感香浓厚重，一股温暖辣香包裹着整个口腔。去过泰国的朋友们是否品味过这一道美食呢？有怎样的感受？
第二名：意大利那不勒斯比萨
比萨就是中国新疆馕，几乎大家都是吃过的，但意大利那不勒斯比萨有什么不同，能够排名世界第二呢？意大利对制作比萨非常的专注，烤的工具和方式经过专门挑选的木炭火炉，坚持用高档面粉、海盐、新鲜西红柿制作。那不勒斯比萨边缘高高隆起，而内部却薄薄的，新鲜的馅灌到内部气孔中去，吃起来美味且嚼劲十足。
第三名：墨西哥巧克力
如果是中国人评选，估计这个墨西哥巧克力并不能入围，毕竟在我们看来，它就只是一道零食而已。墨西哥巧克力有多与众不同？它是用肉桂、杏仁、糖制作而成，巧克力香味浓郁，且如绸缎般丝滑，入嘴即化，香味长存。
第四名：日本寿司
日本寿司在中国的大街小巷中都有卖，寿司热量低，采用有机食材，有鳗鱼、三文鱼、鲍鱼、鲑鱼籽、水果等新鲜食材，放在雪白的冷饭团上，用海苔镶边，色彩明媚。但我认为简单的寿司不止于此吧，你们认为呢？
第五名：中国北京烤鸭
北京烤鸭在全国各地都十分的火爆，不瞒大家，对于北京烤鸭的味道，我也是意犹未尽。在古时鸡毛店中，因为环境较为简陋，是供古时较为贫困的人开设的小店，就简单的做过北京烤鸭这道菜。北京烤鸭皮焦肉嫩，满身光泽的油汁，香飘十里。将烤鸭切成片，加上葱段和黄瓜，包在小薄饼里，战上甜面酱，一口下去，真真让人爱不释口。
第六名：德国汉堡包
德国汉堡是以销量取胜，排在了第六名，味道虽然我没有尝过，但总觉得汉堡包的味道不会差太远吧。
第七名：马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤
这道菜的名字首先需要将舌头捋直，这道菜是将酸辣的鱼浸在面条汤中，里面有辣椒、鲭鱼、洋葱、柠檬草、菠萝等，味道香浓，听闻味道别具一格，风味十足。有朋友尝过吗？能说说味道吗？
第八名：泰国冬荫功汤
冬荫的意思是酸辣，功的意思是虾，所以这道菜肯定是味道酸辣，有虾的。这道菜还会加上奶油和椰奶，从色相上看非常的浓稠，还加入了泰国的标志性食材，西红柿、蘑菇、虾、柠檬草、高良姜等，味道是酸甜咸辣，很多人都喜欢吃。
第九名：美国冰激凌
夏天的回忆里，肯定有冰激凌的位置，而美国的冰激凌之所有这么出名，是因为它的口感更加细腻，绵密顺滑。它是用新鲜的牛奶代替的奶油，热量相对较低，好吃还不怕胖，女孩们绝对喜欢。
第十名：加蓬鸡肉曼巴
这道食物的热量是相当高，吃之后最好是健身几天消耗下。它有浓郁的非洲黄油味，因为将所有的食材如鸡肉、番茄、大蒜、秋葵全放到花生黄油里，味道怎样，品尝过的人才知道。
全球好吃的五种美食推荐
1、 加拿大Schwartz's烟熏肉
这个地方的烤肉是加拿大历史最悠久也是最美味的烟熏肉。无论你什么时候去看，一直都是长长的队伍。因为真的太美味了，如果去加拿大玩，一定一定要尝试这个！
2、 印度油蒜蟹
螃蟹这种海鲜品，加上一些调料，总觉得怎么做都好吃。那如果再用心做些，这个是独特的运用了黄油，肯定是满嘴留香啊！
3、 意大利烤宽面条
大家都知道意大利最出名的是披萨，对于国外对披萨的各种各样的做法，意大利真的接受不了。可以看出，意大利是个对美食很严谨的国家。这道菜在意大利人的心目中就仅次于披萨。将番茄酱浸在层层的通心粉之中，再加上一些碎肉末，那种层次感棒极了。
4、 布朗尼香草冰淇淋
相信很多人都喜欢饭后甜品吧。那么在吃完饭后，来一个冰冰甜甜的冰淇淋，是不是会幸福的升天？如果你喜欢冰淇淋，千万不要错过这款，你绝对会喜欢！
5、 法国羊角面包
其实现在中国也有卖羊角包的，那种层层叠叠的口感，香软的感觉停留在舌尖。这种不正宗的都这么好吃了，法国的这么正宗，如果再搭配一杯黑咖啡，绝对棒极了！
End
