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- 1、洋槐花有哪些功效，吃洋槐花好吗？
- 2、洋槐花的功效与作用，你知道吗
- 3、吃洋槐花有什么好处
洋槐花有哪些功效，吃洋槐花好吗？
阳春三月，万物复苏，随之而来的槐花一串串挂上了树梢，洋槐树是一种很常见的树，
每当看到那槐花开遍满上遍野的花朵，就会想起小时候放学之后爬到树上摘下槐花，回到家母亲给做的玉米面槐花饼特别好吃。
现在想起来那一刻时，还是历历在目。其实槐花不仅能有营养价值，还有着很高的药用价值。下面我们就一起来了解一下吧。
1，洋槐花的第一功效；
作为一种 美食 ，那就是洋槐花了，洋槐花有很多种吃法，我们用采摘 来的槐花可以做
槐花鸡蛋饼，也可以包蒸包，可以炸着吃，还可以做汤喝等，多种吃法。我们也可以多采一些，用水洗干净放到烧开得水中抄一下，沥干水分放在冰箱里冷藏储存，什么时候想吃了拿出来化开，既简单又省事。
2，营养价值；
槐花含有非常高的营养元素，维生素含量非常高，氨基酸，硫胺酸，核磺酸，纤维素，蛋白质，糖类等。而且还有很高个微量元素，钙，铁，钠，镁等元素。这些都是人体必不可少的元素，但是有糖尿病的人要少吃，最好是不吃，因为含有糖分所以尽量不吃。
3，有清肝泻火的功效；
肝火旺盛的人，可以多吃一些槐花，有清肝泻火，抗炎，另外嗓子疼痛，咽喉肿痛也可以吃一些槐花来治疗，也有非常好的效果。
4，还有止血，凉血的功效； 抗溃疡消水肿，降血压，降血脂，尿血，便血等，要多吃一些槐花，可做辅助治疗。可见槐花的用途非常广。你学会了吗？
朋友们槐花功效还有好多，不一一叙说了。如果有好的建议不要忘记分享给大家。
四月下旬至五月上旬，正洋槐花芬芳四溢，簇簇拥挂上树梢的季节。
洋槐不仅可以食用而且还有药用效果。
洋槐花的功效：凉血润肺、止血、润肠、抗菌。
洋槐花的营养成份：碳水化合物、钙元素、芸香苷、槲皮素等。
洋槐花还是一种很好的蜜源，是蜜蜂很喜欢的一种食物。
洋槐花的几种食用方法：
野生槐花，是纯天然绿色保健食品，香甜可口，美味宜食，富含很多种营养成分，而且具有美颜作用。具体食用方法有：
（1）粉蒸槐花：将槐花洗净，加入小麦面、鸡蛋、精盐少许、其它调味剂，拌匀成团状。然后放到笼屉中蒸5-10钟。
（2）槐花、鸡蛋、豆腐➕调味品，拌匀放入油锅中炒5分钟左右即可。
（3）槐花山珍汤。槐花洗净➕食用菌洗净切成片，放入锅中➕清汤，熬制30分钟。
还有很多吃法，不一一列举了。
注意事项：
洋槐花美味，但不是所有人可以食用。
（1）过敏体质不适合吃洋槐花。
（2）糖尿病患者不应该吃洋槐花。
（3）孕妇不能多吃洋槐花。
（4）脾胃虚寒及阴虚发热者慎用。
每到槐花香的季节，都会看到“蜜蜂与孩童齐上树”的有趣情景。家里或者是附近有槐花树的读者应该都知道，槐花有着清香沁人气味~有诗人称：“树树槐花沁韵翔，芬芳四溢满城香”。
洋槐，是槐花的一种，是蜜蜂，蝴蝶最青睐的食物，当然，也会被许多人用来做食材，烹饪出各色各式的 美食 。
都说洋槐好，但是好在哪里呢？本文就带大家来了解了解洋槐花的奇妙之处？
1、 洋槐是南北皆宜的一种植物，从医学角度来看， 洋槐花具有抗菌消炎、止血，性凉降火，降血压的功效。
而花香味苦，可防止动脉硬化，活化血管等；
2、从营养成分的角度来看：
3、 最后从许多女士甚至大家都会关注的美容角度来看，野生槐花属于天然绿色无污染的植物， 槐花富含丰富的花粉，花粉是植物的“精灵”，所以，槐花具有美容养颜，养护肠胃等多种功效。
PS:但是要提醒大家的是，糖尿病人、阴虚、脾虚、胃寒的人慎用。适合于肝火大，头痛脑热，患有痔疮的患者，用于清热消炎。
从这三个方面看到了槐花的这么多功效，读者们你们心动了吗?
面向于普通大体群众，我认为吃洋槐花这种纯天然色香味俱全的绿色植物是好的。
PS: 由于洋槐花性凉，婴幼儿慎食，孕妇虽然可以吃，但是孕妇多食易造成腹痛拉肚子等症状，对身体存在一定的伤害，孕妇要少食哦！
洋槐花可以作为鲜食，也可以风干储存，可以自成一菜，也可以与其他食材搭配，既可以蒸食，也可以油炸，还可以当做花茶来泡着喝等等。
那么， 我介绍一道关于槐花做食材的简单好做适合上班族的做法！
——【槐花蛋饼】——
食材 :鸡蛋数个（看个人喜爱鸡蛋程度），槐花50-80克、食用盐5克，五香粉2克，食用油适量、面粉100克，水适量。
具体做法：
首先，将槐花挑选清洗干净并将水捏干净 。
第二步， 将事先准备好的鸡蛋，食用盐，五香粉，洗干净的槐花放在一起搅拌，再将面粉加入，倒入适量的水搅拌至均匀。
第三步，清洗好平底锅，待锅温达到温热状态，倒入适量的食用油。将搅拌好的食材倒入锅中，待饼的两边摊黄，我们美味的槐花蛋饼就做好啦！是不是非常方便快捷呢！
洋槐花还可以做槐花饭，槐花包子，槐花饺子，槐花粥等多种菜肴！
另外，洋槐花可以风干存储，用来泡茶喝哦，也是一个清热消火的必备花茶之一，相信大家会喜欢的。
总之，洋槐花的功效很多，也是一种对身体比较有益的绿色植物，能改善很多身体 健康 问题，喜欢的读者们可以收藏起来哦！
佘小厨矩阵 木木吖/文
你好
说到洋槐花小时候特别爱吃，也是满满回忆，童年在老家都是自己采摘，现在回忆起都想吃，只是现在基本都在城市工作生活了，现在只能赶到洋槐花季节偶尔在集市菜场能看到一点了，也很少吃到，但是说到洋槐花还比较了解的 功效、做法。简单给大家分享一下
洋槐花 ：是蝶形花科槐属槐花的一种，花开季节在每年春天三月底到四月月左右，花开到谢落也就在15~20天左右，具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄，耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点，南北皆宜。其根系发达、长势旺、抗逆性强、还可以在荒山、荒滩、沙地及盐碱地栽植，是防止水土流失、防风固沙的理想树种。洋槐花既可鲜食，亦可干制储存。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳，以用粗一点的面粉拌匀后蒸食为宜，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。 功效作用：槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。营养成份：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。 清肝泻火用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。还有在花开盛季时有很好的蜂蜜含份，可以采摘蜂蜜。
食用方法：清水漂洗或者用热水烫一下后凉拌、炒蛋、面粉搅均挂糊,然后油煎或炸食。
凉拌做法：1、清洗干净，2、入开水中焯一下，3、捞出过凉后，浸泡半小时，4、捞出，攥干水分，5、添加盐和味精拌匀，6、葱白切丝，入油锅中小火慢炸，7、至香味飘出，葱丝变黄，拣出弃之，关火，8、把槐花倒入锅中，拌匀即可。
炒蛋做法：1、用热水烫一下，控干水分，2、放入鸡蛋和盐 搅打均匀，盐少许3、热锅热油，放入鸡蛋液用筷子滑散，4、翻拌均匀就可以出锅了。
蒸洋槐花：主料：新鲜槐花、面粉辅料：五香粉、食用油、盐、蒜、香油、辣椒油
1、新鲜槐花装在盆子里淘洗干净，槐花现在这种没开的花苞是最好吃的。全部开了影响口感，2、控过水放案板上晾晾，可以用蒸布把多余水份沾掉。3、晾好的槐花重新放进盆子里，4、加入食用油，加入五香粉，像拌饺子馅一样拌均匀。5、少量多次加入面粉，用筷子拌均匀，面粉要看情况添加。6、加过面粉后晾十分钟让槐花和面粉融合一下，再加入一些面粉，这样蒸出来的槐花口感不黏。槐花全部均匀裹上面粉，一粒一粒的就行了。可以晃动下盆子使面粉裹均匀。7、大火烧开蒸锅，上了气后再放入槐花，蒸12-15分钟即可，具体看各家蒸锅。8、放蒜臼里加入盐捣成蒜泥，加入香油和辣椒油调成料汁。9、蒸好的槐花放在干净的锅里晾晾，蒸锅里有蒸汽和水珠，会影响槐花口感，盛在碗里，淋上蒜泥汁即可。
油煎或炸做法：1、把槐花洗净控水，放入干净盆中，将葱姜切碎放入，将盐花椒面放入，搅拌均匀。2、加入鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉搅拌至面糊状。3、锅底起油熬热，倒入面糊，反正煎至两面金黄即可。
这个季节，正是洋槐花盛开的季节，在农村的这个时候家家户户都会采集一些洋槐花，那么洋槐花有哪些功效呢？
1、洋槐花非常好吃
洋槐花的第一功效当然是吃了，作为一种 美食 ，洋槐花的吃法也是比较多的。我们这里采集来的洋槐花，一般是用来包包子或者饺子，也可以用洋槐花来炒鸡蛋也是非常好吃的。吃不完的洋槐花，还可以晒干保存起来，等到冬天的时候用开水一泡就可以了，非常简单省事。
2、营养元素丰富
洋槐花含有丰富的影响元素，糖类、氨基酸、蛋白质、维生素的含量都非常高，而且还含有很多的微量元素，钠、铁、镁、钙等。这些营养元素都是人体所必须的，吃洋槐花可以很好的补充营养。
3、凉血止血的功效
洋槐花性微寒，对于治疗一些热性病有非常好的作用，具有止血凉血的作用。在临床应用中要来治疗尿血、便血有很好的辅助治疗效果。
4、清肝泻火
洋槐花归肝经，可以泻肝火。一些肝火旺盛的人，可以多吃一些洋槐花，有去火的功效。另外喉咙疼痛也可以用洋槐花来治疗，效果都非常好。
大家还知道洋槐花还有哪些功效呢？
好吃
小的时候，看一树槐花洁白甜香，馋，嚷嚷着让大人给钩下来，急不可耐就往嘴里胡乱的塞！别提多香甜了！
槐花有什么保健功能或者说疗效我不知道也不想多说！
我记忆中吃槐花在农村就是时鲜，家家吃！包包子烙饼最常见！
从营养角度讲，花，集中了植物最好的营养成分，蛋白质、糖、少量脂肪，大量优质纤维素、矿物质，不过吃一顿两顿也无所谓，估计，除了解解眼馋、嘴馋，不会好到哪里去，更何况花儿虽好，总要凋谢！
要提醒一句，刺槐作为绿化用树，路边栽种比较多，吸收 汽车 尾气多，小心点，别吃！真想吃槐花还是到山野里远离污染源的地方采点或者买点，解解馋得了！
巧，我今天开车100公里跑到京冀交界的山坡上采了几把，回家过水焯了一下，加鸡蛋调成面糊，摊了个槐花饼，细嫩、清香、可口！
分享给大家！
1，洋槐花的第一功效；
作为一种 美食 ，那就是洋槐花了，洋槐花有很多种吃法，我们用采摘 来的槐花可以做槐花鸡蛋饼，也可以包蒸包，可以炸着吃，还可以做汤喝等，多种吃法。我们也可以多采一些，用水洗干净放到烧开得水中抄一下，沥干水分放在冰箱里冷藏储存，什么时候想吃了拿出来化开，既简单又省事。
2、从营养成分的角度来看：
洋槐花富含丰富的维生素、各类糖类（如葡萄糖等），以及芦丁（改善毛细血管血液循环）懈皮素，槐花二醇（消炎作用）等物质成分
3、最后从许多女士甚至大家都会关注的美容角度来看，野生槐花属于天然绿色无污染的植物，槐花富含丰富的花粉，花粉是植物的“精灵”，所以，槐花具有美容养颜，养护肠胃等多种功效。
但是还是要提醒大家由于洋槐花性凉，婴幼儿慎食，孕妇虽然可以吃，但是孕妇多食易造成腹痛拉肚子等症状，对身体存在一定的伤害，孕妇要少食哦！
四月是一个美好的季节，所以才有了最美人间四月天！槐花就在这最美的季节盛开啦！一树的槐花挂满枝头香飘四溢，是吃“槐花饭”的最佳时节了。槐花不仅味美还能止咳润肺、清肝火哦！
槐花的花期
槐花的花期一般是在每年的4、5月份，花期一般是在10到15天左右。槐花，也叫洋
槐花，在中国的各地都有普遍的栽种，具有非常好的的观赏价值，每当花期到来的
时候，洁白的槐花就会挂满树枝，空气中会弥漫着淡淡的素雅的清香。
槐花的花语
槐花花语是美丽晶莹，脱尘出俗，春之爱意。因此槐花包含着人们对纯洁美丽的向往，对美好爱情的向往。
槐花的价值
槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值。最具代表的槐花没事有槐花饭、蒸槐花、槐花炒鸡蛋等等。槐花还具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
槐花的炮制
每年的夏季，花初开放时采收花朵，习称“槐花”，花未开时采收花蕾，习称“槐米”。其炮制方法有三种，一是除去杂质及灰屑，当日晒干，为槐花；二是取净槐花，按清炒法炒至表面深黄色，为炒槐花；三是取净槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，为槐花炭。
槐花的功效
清肝火
吃槐花可以治疗因为肝火而导致的头晕目眩，有清肝明目之功效，临床上主要用来治疗便血、痔血、尿血、风热目赤等病症。又因其味清香甘甜，因此是很好的药食同源之品，除了制成经典食品“槐花糕”，还可配成小药茶饮用。
止咳润肺
槐花具有一定的滋养肺部的作用。对于由于肺部发炎或者肺虚引起的咳嗽，都具有一定的缓解作用。另外，将它与蜂蜜搭配，可以起到更好的作用。
凉血止血
槐花性凉，还有降火的功效，临床上可以用来治疗便血之血和尿血，所以它有止血的功效。春夏季很多人火气比较旺盛，槐花就比较适合这类人群了！
功效很多清肝泻火，止血，凉血等等，吃洋槐花很好，很有营养假肢
生吃囗感不错，小时候在陇南市常吃来玩。
洋槐花的功效与作用，你知道吗
一、洋槐花的功效与作用
1、洋槐花具有凉血止血的功效
洋槐花是一种药用价值很高的物质，它具有凉血止血的特殊功效，在临床上多用于出血和血热型的病症的配合治疗。像便血、尿血以及痔血等，食用洋槐花都会取得不错的效果。另外洋槐花与仙鹤草以及白茅根一起食用时，不可以缓解人体咯血的症状。
2、洋槐花具有降血压和预防中风的作用
洋槐花中含有大量的芦丁也就是人们常说的芸香甙，这种特质是增加毛细血管抵抗力的重要物质，它被人体吸收到，可以增加人体血管壁的弹性，这样就会大大降低人们出现脑血管破裂的机率，从而起到预防中风以及高血压的作用。
3、洋槐花具有抗火灭菌的作用
洋槐花味道偏苦，而性，从中医的角度来说它可以入肝经和大肠经。而洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多种糖类，都有不错的消炎作用，它们可以迅速杀死人体中血液中的有害物质，并且阻止它们在人体中的流通，预防各种炎症的出现。另外洋槐花的汁液对人体皮肤的真菌也有很好抵抗作用。
二、洋槐花的吃法
槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。
1、槐花汤
把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茶还要香，吃过后整天觉得花香在口；
2、槐花菜
把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开；
3、槐花糕
把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑。
4、槐花闷饭
采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分种。出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。配小咸菜，汤。
5、槐花清蒸鱼
【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。
【制法】将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。
【疗效】此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。
吃洋槐花有什么好处
答：洋槐花是槐花的一种，另如香花槐的花。槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。槐花含芦丁。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。所以槐花多作为为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服，10～15g，外用适量，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。洋槐花的功效与作用如下：
1、槐花健胃、润肺止咳、抗过敏、抗衰老、增力补气。舒张血管,长期食用有降压功效，玫槐花粉美容养颜,延缓衰老。所以不仅不会过敏,而且还可以预防过敏! 槐花蜜其性清凉,有舒张血管,改善人体血液循环,防止血管硬化的作用,长期服用有降压功效。另外,临睡前用槐花蜜1汤匙,能降低中枢神经的兴奋性,起到催眠作用。患有神经衰弱的人常服此蜜,可改善情绪,达到宁心安神的效果。
2、洋槐花是一种药用价值很高的物质，它具有凉血止血的特殊功效，在临床上多用于出血和血热型的病症的配合治疗。像便血、尿血以及痔血等，食用洋槐花都会取得不错的效果。另外洋槐花与仙鹤草以及白茅根一起食用时，不可以缓解人体咯血的症状。
3、洋槐花中含有大量的芦丁，也就是人们常说的芸香甙，它能增加毛细血管的抵抗力，可以增加人体血管壁的弹性，食用它可以降低人们出现脑血管破裂的几率，从而起到预防中风和高血压的作用。
4、洋槐花味道偏苦，而性，从中医的角度来说它可以入肝经和大肠经。而洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多种糖类，都有不错的消炎作用，它们可以迅速杀死人体中血液中的有害物质，并且阻止它们在人体中的流通，预防各种炎症的出现。另外洋槐花的汁液对人体皮肤的真菌也有很好抵抗作用。
End
