2020新年走春到灵鹫山,除了坐拥山海美景,礼拜诸佛菩萨,灵鹫山“闻喜堂”、圣山寺全新的“善宝堂”,从初一到初五将持续加码推出特色蔬食,其中包括:小火锅、蔬食卤味、特色观音私房面食、独门披萨口味的厚片土司等,希望以此温暖信众的胃,提供年节大餐不一样的养生选择。
“闻喜堂”就像是旅人的驿站,一直以来,除了相当受欢迎的巨无霸自制馄饨、观音养生馄饨面、观音红烧馄饨面、锅物等料理,闻喜堂执事法宏法师说,新春期间增加蔬食卤味,各式蔬菜或豆干,都是浸泡在养生健康的卤汁里充分入味,淡雅甘醇的中药材香气,加上慢火精炖,让人食指大动。宁静的午后,啜饮一杯芳香浓醇的热咖啡或红茶歇脚,内心渐渐澄净,是灵鹫人绝佳推荐。
在“闻喜堂”品尝美味之余,耳边不时传来位于二楼的财宝宫殿新春财神法会的梵音,格外殊胜,为鼠年开春带来好兆头。填饱肚子后别忘了逛逛一旁的文创品,为鼠年选一件疗愈的开运小物,或请一本智慧好书,绝对是滋养心灵的法供养。
位于圣山寺善法大楼内的“善宝堂”,好像港湾的避风港一样,温暖心灵。春节期间,擅长素食料理的圣山寺副监院妙实法师,另外准备酱油汤面、干拌面等几道私房热食,口味独特清爽,看似简单却让人回味再三,暖心又暖胃。
信众还特别推荐的则是“善宝堂”的披萨口味厚片吐司,这个外面吃不到的蔬食餐点,由妙实法师研发,严选当地新鲜食材,用料实在,份量十足,连使用的酱料或起司都十分讲究,独门风味,每隔一段时间还会更换菜色,例如,前阵子是泡菜风味,最近是特制白酱,明年计划换青酱风味,就是要让大家每次来都有舌尖上的惊喜。
吃过白酱披萨口味厚片吐司的信众说,原本不敢吃青椒的她,没想到厚片吐司里的青椒丝毫没有青椒的腥味,反而是水润的清爽,搭配蘑菇、起司等堪称绝配,一边吃一边还会“牵丝”,是味蕾的一大享受,即使一口气吃上一片都不腻,反而有饱足及幸福的感动,若再搭配热热的泰式奶茶,更对味,但怎么配就等有缘人自行来挖掘!
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